Найден простой способ избежать дефицита витамина A

Дефицит витамина А является одной из причин слепоты, а в тяжёлых случаях может привести к летальному исходу. Исследователи Массачусетского технологического института разработали новый способ обогащения продуктов этим веществом. Они надеются, что помогут улучшить здоровье миллионов людей во всём мире.